Tyttebærsmoothie
Tyttebærsmoothie er en av flere retter Noora Shingler serverer i sin kjemikaliefrie brunsj.
View ArticleSmå rugbrødskiver med avokado
Små rugbrødskiver med avokado er en av flere retter Noora Shingler serverer i sin kjemikaliefrie brunsj.
View ArticleFylte dadler
Fylte dadler er en av flere retter Noora Shingler serverer i sin kjemikaliefrie brunsj.
View ArticleAppelsin- og fikensalat
Appelsin- og fikensalat er en av flere retter Noora Shingler serverer i sin kjemikaliefrie brunsj.
View ArticleRull med røykt lam og revet pepperrot
Røykt lammelår pakkes i en lefserull med ruccolasalat, kremost og pepperrot. Ella Grüssner Cromwell-Morgan anbefaler øl som drikke til.
View ArticleSmakfull gubberøre på maltbrød
Brødmat med egg og matjessild som passer godt til en tur ute i det grønne. Ella Grüssner Cromwell-Morgan anbefaler øl som drikke til.
View ArticleFiskegryte med chili
Denne fiskegryten er enkel og perfekt til enhver anledning. Til en rask middag, til fest eller til og med til jul hvis du ikke bare må ha det tradisjonelle. Spander hummer eller reker for å gjøre den...
View ArticleSkilte egg
Skilte egg er en vanlig meksikansk frokostrett med stekte egg. Navnet har den fått fordi eggene får to helt forskjellige sauser, en rød, varm og krydret og en grønn, kald og ikke fullt så krydret. Den...
View Article(Verdens beste) kjøttboller
Uten tvil gir vi dere oppskriften på verdens beste kjøttboller, ifølge Paul Svensson. Velbekomme!
View ArticleJegerbiff
Den selges på bensinstasjoner. En enkel og fantasiløs versjon av en billig kjøttbit, jegerbiffen. Her kommer den i en pimpet versjon. Svinefileten lages som rullade og potetene som Pommes Duchesse....
View ArticleBrownie cupcakes med sjokoladefrosting
Cupcakes har vært moderne en god stund, og det er ikke noe som er bedre enn å lage dem selv. Og så pynte dem med fristende sjokoladefrosting.
View ArticleGulrotkake
Å dekorere kaker er spennende. En god kake å arbeide med er Tove Strömsholms gulrotkake. Her er oppskriften på kaken, frosting og smørkrem til sparkling.
View Article«Opstuvet» hummer med asparges
Hummer som i 1905! Lise Finckenhagen har modernisert oppskriften fra Gunnar Knudsens sølvbryllup i 1905. På den tiden var Gunnar Knudsen finansminister, senere ble han statsminister to ganger.
View ArticleAppelsin- og polentakake med nellik og appelsinkaramell
To teskjeer nellik kan synes mye i ei kake, men sukkeret mykner det heftige krydderet.
View ArticleOksehaler i gløgg
På Zanzibar brukes nellik på helt andre måter enn vi er vant til. Krydderet kan få fram mye smak i oksekjøtt.
View ArticleGrilla fisk med varm frukt- og nelliksalat
På Zanzibar lages denne retten med kingfish eller snapper, men makrell går også godt sammen med nellik og kanel.
View ArticleKalvedans
Kalvedans er en kremet og lett pudding som lages på råmelk, den første melken etter at kua har kalvet. Den er så proteinrik at den stivner som en pudding etter å ha blitt varmet opp. Men råmelk er...
View ArticleKyllingsalat med bringebær og valnøttmajones
Kyllingsalat er noe kvinner ofte bestiller på restaurant. Derfor laget rockekokk Lars Erik Vesterdal kyllingsalat med en enkel valnøttmajones og bringebær på morsdagen.
View ArticleBlinis med kaviar, rømme og rødløk
Blinis er navnet på russiske pannekaker som lages med gjær. De kan serveres med ulike toppinger både salte og søte. Den klassiske er med rømme og kaviar som her.
View ArticleVaniljeis og jordbærsorbet i kjeks
Paul Svensson serverer hjemmelaget iskrem og nystekte iskjeks. Når han lager is gjør han alt på rette måten, og da smaker det himmelsk.
View Article