Her er Bodil Nordjore si oppskrift på pølse. Desse pølsene er virkeleg morosame, då ein får ulike smaksopplevingar av same grunndeigen. Ein burde nyte pølsene medan dei er rykande ferske og varme!
↧
Grunndeig til pølse
↧
Varmende karrisuppe
Lise Finckenhagen serverer suppe med kylling, gulrot, eple, tomat og karri i Nitimen. Karrisuppen får et indisk preg med indisk karripasta.
↧
↧
Barmens kalverygg med asparges og gnocchi
Lars Barmens italienske vri på kalvekjøtt med gnochi og gode grønnsaker.
↧
Barmens makaroniform med roquefort
Lars Barmen lager enkel mat på et lite hyttekjøkken. Det blir skinke fra boks, løk, makaroni og ekstra smak fra roquefort.
↧
Bodils julepølse
Den beste pølsa er julepølse, her er oppskrifta frå Bodil Nordjore.
↧
↧
Frokostbrød
Nyt en rolig morgen og ferskt, lunkent brød med en god ost eller syltetøy. Grovt frokostbrød i biter trenger heving i en drøy time, men steketiden er kort, bare 15-17 minutter.
↧
Irsk natronbrød
Irish sodabread kaller vi irsk natronbrød på norsk. Det trenger ikke heving, men skal stekes i en drøy halvtime.
↧
Havrescones
Havrescones skal ikke heve, bare stekes i 10-12 minutter. Har du en rolig morgen kan du forholdsvis enkelt og greit overraske deg selv og familien med fersk bakst til frokost. Oppskriften gir ca. 20 havrescones.
↧
Mors gratinerte reinsdyrgryte
Kjartan Skjelde serverer reinsdyrkjøtt, syltet løk og sjampinjong som blir gratinert i ovnen sammen med potetkrem og en blanding av ost, kremost og urter.
↧
↧
Sukkerbrød
I mange heimar er det tradisjon å servere blautkake til morsdagen. Og til blautkake treng vi som oftast eit sukkerbrød.
↧
Sukkerbrød med glutenfritt mjøl
Ingrid Espelid Hovig har oppskrifta på sukkerbrød for alle dei som ikkje tåler gluten.
↧
Sukkerbrød utan egg
Når det ikkje er egg i sukkerbrødet trengst det margarin og rømme eller fløyte. Her får du oppskrifta frå Ingrid Espelid Hovig.
↧
Tre kaker av eitt sukkerbrød
Eit heilt sukkerbrød kan bli for mykje kake for eit lite selskap. Ingrid Espelid Hovig viser deg korleis du kan dele ei rund kake i tre. Ho har forslag til fleire måtar å fylle og pynte kakene på.
↧
↧
Sashimi av laks med soya, lime og sesam
Imponerende, godt, enkelt, sunt, sexy og lekkert er Lise Finckenhagens beskrivelse av sashimi av laks med soya, lime og sesam.
↧
Potetpasta med kremet hjertesalat
Kjartan Skjelde lager salat med potetpasta og hjertesalat i Førkveld. Spis den som den er eller ha den til fisk eller kjøtt.
↧
Fastelavnsbollar
Ingen ting er så godt som nysteikte, luftige og lette kveitebollar. Og denne oppskrifta slår aldri feil, vel å merke dersom vi berre gir gjærdeigen lun nok atmosfære og god nok tid til å utvikle seg.
↧
Bakst med butterdeig
Djupfryst butterdeig kan vera fin å lage kaker av både til diabetikaren og til den som ikkje tåler egg. Deigen er rett nok ganske feit, men dette er ikkje kaker som skal brukast kvar dag. Ei butterdeigskake kan setje den ekstra spissen på festen for den som elles ikkje kan ete vanlege kaker.
↧
↧
Kremkake med mørdeig
Mørdeig kan brukast til kaker utan sukker og egg. Ingrid Espelid Hovig har alternativ til den vanlege kremkaka.
↧
Barbecue spareribs til skituren
Lars Barmen tar oss med til Finse for å lage mat ute. Men han har gjort mye av jobben hjemme på kjøkkenet. Når han er på tur er det bare å varme ribben. Du kan lage spareribs både av svineribbe og lammeribbe.
↧
Biffsauté med soppsaus til skituren
Hemmeligheten bak et godt måltid ute er forberedelsene du gjorde inne. Lars Barmen har laget saus og forkokt grønnsakene. Da er det ingen sak å servere biff til kjøkkensjefen på Finse, Ronny Finsås.
↧