Quantcast
Channel: NRK - Nyeste oppskrifter
Browsing all 906 articles
Browse latest View live

Mangosalat med kokos og chili

Salat med mango og ananas høres ut som en fruktsalat. Men denne gangen lager Anne Hjernøe en fruktsalat til det salte kjøkken. Chili, koriander og mynte bidrar til det.

View Article


Friterte chips av søtpoteter og krydret bønnemos

Chips av tynne skiver søtpoteter serveres til krydret bønnemos laget av svarte bønner.

View Article


Ceviche

Hvit fisk som er «kokt» i sitrussaft og blandet med løk, tomater og koriander.

View Article

Limesaft, mynte, mørk rom og rørsukker

Varm aperitiff med limesaft, rom og mynte. Til sommeren kan du også servere den kald.

View Article

Hel uer med krydret kokosfyll

Hele fisken, med hode og hale, stekes i stekeovn. Men først blir den fylt med kokos, sitrongress, koriander og søt chilisaus.

View Article


Vitello tonnato

Vitello tonnato er kaldt kalvekjøtt som serveres med en lett krydret tunfisksaus. Du spiser den med nybakt brød og en god salat til.

View Article

Lun laks med eple, agurk og pepperrot

Lise Finckenhagen pakker laksen i en plastpose og trekker ut luften. Dette kalles sous vide, i vakuum. Laksen i vakuum varmes opp i varmt vann og serveres med en salat av eple, agurk og pepperrotkrem.

View Article

Vårlig potetsalat med røykelaks

Vår betyr grilling. Mats Paulsen slår et slag for hjemmelaga potetsalat som årets tilbehør.

View Article


Salat, parmaskinke og gorgonzola

Salat med pinjekjerner, dadler, spekeskinke, pærer og blåmuggost.

View Article


Små, sprø crostini

Små, sprø brødskiver med typisk italiensk topping. Parmesan, parmaskinke, ruccola, soltørket tomat, ristet paprika, hvitløk og basilikum.

View Article

Små, sprø auberginesandwiches

To tynne skiver aubergine med parmesan, ansjos og basilikum imellom stekes i olje i pannen. De blir som små, sprø sandwicher.

View Article

Varm, krydret kaffe latte

Sterk kaffe blandet ut med krydret melk blir en herlig kaffe latte.

View Article

Lam i krydret karrisaus

I indisk mat brukes tørt karripulver. Det lages av en blanding av mange forskjellige krydder. Matlagningen starter med å steke karripulveret i olje, før de andre ingrediensene kommer i gryten.

View Article


Stekt ris med rosiner og pinjekjerner

Anne Hjernøe lager stekt ris med lyse rosiner, løk og pinjekjerner.

View Article

Krydderurtraita

Raitaen skal serveres kald og er god til indiske retter. Den virker deilig kjølende og smaker friskt og godt.

View Article


Grønnsaksamosa

Indiske samosa med poteter, løk, erter og herlig indisk krydder. Anne Hjernøe lager dem med ferdig kjøpt butterdeig.

View Article

Eplechutney

Anne Hjernøe serverer eplechutney til indiske retter.

View Article


Syltet løk

En god eddiklake er alt som skal til for å lage syltet løk. Anne Hjernøe server løken til indisk mat.

View Article

Indisk chai

Anne Hjernøe lager indisk chai med krydder og svart te.

View Article

Sjokoladesufflé

En luftig sjokoladedessert kan være vanskelig å få til, men med Lise Finckenhagens hjelp skal det gå bra. Du trenger åtte små ildfaste former til denne suffleen.

View Article
Browsing all 906 articles
Browse latest View live