Quantcast
Channel: NRK - Nyeste oppskrifter
Browsing all 906 articles
Browse latest View live

Rå tunfisk i kald, krydret kokosmelk

Kokosmelken smakes til med finhakket frisk chili, masse nyrevet ingefær og nam pla før den helles over tunfisken.

View Article


Sursøt thaisalat

En søt, sur, sprø og lekker salat med gulrøtter, agurk, paprika, vårløk og en god blanding av krydderurter fra Anne Hjernøe.

View Article


Sprø vårruller

Vårruller skal være små og sprø og fylt med noe bløtt, noe sprøtt og noe sterkt, mener Anne Hjernøe.

View Article

«Virrevirrevapp» sushi

Mager mat med mye smak i tilbehøret. Lise Finckenhagen legger ris, fisk, syltet ingefær og wasabi ut på fatet litt hulter til bulter. Ikke fine små biter. Dermed blir det virrevirrevapp sushi.

View Article

Små spicy fishcakes

Små, krydrede fiskekaker serverer Anne Hjernøe med peanøttdip.

View Article


Varm, krydret limonade med ingefær

En sjelevarmer, kaller Anne Hjernøe den varme drikken med lime og ingefær.

View Article

Vaktler i druesaus

Et godt matminne fra Anne Hjernøes barndom er kylling i druesaus. Siden hun lager småretter blir fuglen litt mindre denne gangen, det blir vaktler i druesaus.

View Article

Skalldyrsbisque

Suppe kokt på reker og sjøkreps serveres med brød og rouille.

View Article


Rouille

Rouille er en saus laget på grillet paprika, chili, hvitløk, hvitt brød og olje.

View Article


Pissaladière

En pissaladière er en slags fransk pizza med løk og ansjos. Den kan spises varm fra ovnen, lunken eller kald. Gjerne med en god salat.

View Article

Chèvre chaud

Chèvre chaud, varm geitost, servert på ristet brød med salat og god dressing.

View Article

Kaldhevet bagett

Hjemmelagde bagetter som hever over natten i kjøleskapet. Oppskriften får du fra Anne Hjernøe.

View Article

Vin chaud

Vin chaud, varm vin, med kanel, kardemomme, nellik og stjerneanis.

View Article


Smoothies

Forbruket av bær økte med 54 % fra 2011 til 2012. Vi kan kjøpe friske bær i dagligvarebutikken året rundt. Britt Kåsin fra Opplysningskontoret for frukt og grønt bruker bærene i smoothie. Her får du...

View Article

Kyllingsalat med grønt fra kjøkkenhagen

Inspirert av urter fra kjøkkenhagen, lager Mats Paulsen en smakfull og frisk kyllingsalat.

View Article


Aromatisk appelsinsalat

Anne Hjernøe lager mat med arabisk inspirasjon. I en salat skal det være noe søtt, noe sprøtt, noe sterkt og noe fett. Alt dette finner du i den aromatiske appelsinsalaten.

View Article

Krydrede lammespyd

Lammefarse blandes med løk, hvitløk, spennende krydder og en smak av granateple og dadler.

View Article


Tabouleh med perlebygg, granateplekjerner og nøtter

Tabouleh lages vanligvis med couscous eller bulgur. Anne Hjernøe bruker perlebygg og har røde granateplekjerner, flere slags nøtter og vårløk i.

View Article

Babaganoush

Babaganoush er en auberginerøre med olivenolje, sitron, hvitløk og chili. Anne Hjernøe serverer den som en av flere små retter med arabisk bakgrunn.

View Article

Frisk, krydret myntete

Pass på at du bruker frisk mynte med mye smak til mynteteen.

View Article
Browsing all 906 articles
Browse latest View live