Happy lonely chicken eller festmat for én
Festlig alenekylling er Lise Finckenhagens oppskrift med kylling, blåmuggost, pære, spekeskinke, nøtter og rosmarin.
View ArticleSyltet skogsopp
Sopp smaksatt med surt og søtt, lurbærblad og pepper. Det er syltet sopp.
View ArticleSoppbrød
Bruk soppen til å sette ekstra smak på brødet. Oppskriften får du fra Kjartan Skjelde i Førkveld.
View ArticleFisk i kokos og karri
Karripasta og kokosmelk gir fiskemiddagen et asiatisk preg. Oppskriften får du fra Mona Halvorsen i Førkveld.
View ArticleVirgin Bloody Mary
Virgin Bloody Mary er uten alkohol og inneholder tomatjuice, pepperrot, tabasco, pepper og stangselleri.
View ArticleTunfisktartar
Tunfisktartar lages av frisk, håndskåret tunfisk blandet med sennep, sitronsaft, sitronskall, rødløk og balsamico.
View ArticleNudelsalat
Eggnudler med paprika, vårløk, peanøtter, sesamfrø, løkfrø, koriander og sitrongress serveres med en sursøt dressing.
View ArticleMangosalsa
Mango i terninger blandet med tomat, koriander, limesaft og lønnesirup og man har en lekker mangosalsa.
View ArticleLaksetartar
Fersk laks hakkes fint og blandes med vårløk, syltet ingefær, ingefærsirup og limesaft til en laksetartar som kan serveres med sesamfrø og ørretrogn.
View ArticleKrabbekaker
Krabbeklør blandes med egg, mel, smuler, vårløk, koriander og chili. Deigen formes til flate kaker og stekes i varm olje i pannen.
View ArticleNY-burger med ketsjup og relish
New York-burger med ketsjup, relish og hamburgerbrød. Alt hjemmelaget. Anne Hjernøe har oppskriftene.
View ArticlePastasalat med italiensk vri
Meisterkokken Fredrik Hald gjer ein italiensk vri med aure og lagar kald pastasalat med pastatypen penne.
View ArticleLøkpai med ovnsbakt, kokt og stekt løk, tomat og hvit geitost
Purre, borretaneløk, sjalottløk, vanlig gul løk, rødløk, vårløk og hvitløk. – Ja, det finnes nok å velge mellom. For meg er løken starten på all matlaging og man kan variere den i det uendelige. Denne...
View ArticleKveite med brunet blomkålpuré og soyasmør
Grillet kveite med blomkålpuré serveres med en soyasaus som du kan bruke i mange sammenhenger.
View ArticleÅ legge på glass (Fra bestemors spiskammer)
– Det er tid for høst og innhøsting. Det er en utfordring å ta vare på alt som hager og naturen har å tilby. Her gir jeg tips om en glemt tradisjon som tar vare på råvarene og gir oss et lager til...
View ArticleTomatbrød med hvitløk
Ristet, flatt brød med hvitløk og tomat er noe som spises både morgen, middag og kveld i Spania.
View Article