Amerikansk ostekake
Ostekake passar godt som dessert, men det er ingen ting i vegen for å servere kaka til ein kopp kaffi heller. Snarare tvert om, for dette er mektige saker, med mykje feit ost og seterrømme. Det blir...
View ArticleLammefrikassé
Grønnsakene du bruker i lammefrikasseen velger du selv. Det kan være gulrot, purre, pastinakk, sellerirot, fennikel, kålrot, blomkål, løk, grønne erter, ferske bondebønner osv. Oppskriften får du fra...
View ArticleRåstekte jordskokker
Godt tilbehør til middagen er Kjartan Skjeldes råstekte jordskokker.
View ArticleOvnspoteter med pepperrotmajones og rugsmuler
Dette blir en nydelig potetsalat med ovnsbakte poteter og pepperrotmajones som dressing.
View ArticleJordskokkmajones servert på toast med brønnkarse
Majones smaksatt med jordskokk servert på ristet brød er en enkel mellomrett eller forrett.
View ArticleMandelpotet- og jordskokkpuré
Bruk jordskokker sammen med poteter og lag en potetpuré med litt ekstra smak.
View ArticleNektarinsyltetøy
Prøv Gunda Djupvik sitt nektarinsyltetøy på vaflar eller bollar, begge deler er like godt!
View ArticleSylta grøne tomatar
Sylta grøne tomatar kan serverast som tilbehøyr til middagar av uilkt slag, dei passar godt til indisk mat, til kjøtrettar og som garnityr til smørbrød og hamburgarar. Prøv dei òg til svineribba til jul.
View ArticleHeimelaga urtesalt
Salt, urter, paprika og løk skal tørke i omnen. Lag urtesalt etter Gunda Djupvik si oppskrift.
View ArticleSjokolademousse med pistasj/appelsinkrokan
Sjokolademoussen er myk og luftig. Da er det godt med noe å tygge på. Sprø krokan med pistasjnøtter og god smak av appelsin på bunnen av glasset gjør susen.
View ArticleTomatmarmelade av grøne tomatar
Dei tomatane som ikkje blir modne om hausten kan du bruke i Gunda Djupvik sin tomatmarmelade.
View ArticleTerte med epler og rosmarin
Skjønn epleterte med smak av karamell og rosmarin, laget i programmet Jacobsen på lørdag i NRK P1. Og oppskriften får du av Lise Finckenhagen.
View ArticleFruktbrûlée
En veldig enkel, men deilig dessert med bær og plommer fra Jan Vardøen i Førkveld. Han lager karamell som blir til knekk når han sprer den over kremen.
View ArticleGresskargnocchi med skogsopp og salvie
Jan Vardøen lager små italienske deigboller, gnocchi, av gresskar. De serveres med soppsaus og salvie i Førkveld.
View ArticleHermetiserte gule plommer
Ta vare på høstens godsaker. Lars Barmen viser deg hvordan du hermetiserer frukt.
View ArticleKaramellpærer
Å oppbevare frukt på glass er en gammel tradisjon. Disse pærene bruker du til dessert en gang du trenger noe søtt.
View ArticleHermetiserte plommer
Hermetisering er en måte å ta vare på høstens gleder. Her viser Lars Barmen hvordan han hermetiserer plommer.
View ArticleBringebærsyltetøy
Bringebærene skal bare koke så lenge at sukkeret løser seg opp. Lær å lage syltetøy av Lars Barmen.
View ArticleBlåbærsyltetøy
Du kan blande flere sorter bær og lage din egen variant av syltetøy. Lars Barmen lager blåbærsyltetøy med rips og kanel.
View Article