Vaniljeis med basilikum
Det er i grunnen greit med iskremmaskin når du skal lage vaniljeis med basilikum. Men du kan også fryse isen manuelt, bare husk hyppig røring under innfrysingen.
View ArticleTzatziki med mynte
Gi livet en dip! Det er agurktid. Den beste anvendelsen er kanskje å lage tzatziki. Men hvordan bli kvitt vannet i agurken? Her får du tips til en helt ny metode! Dessuten anbefales litt mynte.
View ArticleTaco med tempurafritert flyndre
Denne fantastiske varianten av fisketaco serveres med tynne strimler sommerkål og salsa verde.
View ArticleVegetarisk taco
Dette er et godt vegetarisk alternativ til vanlige tacos, laget av kikerter, nøtter og løk servert med brie. Tina Nordström lager brødet på grillen og serverer med sommerkålsalat.
View ArticleEgg i form med spinat og kald erterøre
Tina Nordström serverer brunsj til gjestene på campingplassen. Det blir egg i form med spinat og kald erterøre.
View ArticleGlasert kanelflesk
Røkt sideflesk med smak av aprikos, kanel og timian er en del av Tina Nordströms brunsj på campingplassen i Torekov.
View ArticleGrillet vannmelon med peanøttsmør
Når du griller frukt får du fram sødmen i frukten. Tina Nordström serverer søt vannmelon med salt tilbehør, hjemmelaget peanøttsmør.
View ArticleKrydret morgenmelk
En god start på dagen. Tina Nordström serverer krydret, varm melk med sjokolade.
View ArticleNektarin- og ristet maissalsa
En søt og god salsa laget på nektariner og mais som passer perfekt til grillmat.
View ArticleAprikos- og pæresalat
En frisk og fruktig salat laget av aprikos og pærer som blir perfekt tilbehør til det litt salte kjøttet. Tina Nordström serverer aprikos- og pæresalat til helstekt gris.
View ArticleGrillet hel økologisk utegris
Tina Nordström griller en hel gris og lager seg en mopp med urter til å pensle kjøttet med underveis.
View ArticleBakte poteter med smørkokt løk
Tina Nordström kaller disse potetene jacket potatoes. De er barnslig gode! Når potetene er bakt graver du ut innmaten og blander med løk og blomkål, fyller potetene tilbake, drysser over cheddarost og...
View ArticleMyk marengs med vaniljekrem og mojitobær
Har du prøvd med risnøtter i marengsen? Tina Nordström vil ha litt tyggemotstand i marengsen. Hun fyller den med vaniljekrem og bær og ruller den som en rullekake.
View ArticleSyltet strømming, «Boquerones»
Boquerones er en vanlig tapasrett i Spania. Her lager Tina Nordström en versjon med strømming.
View ArticleBruschetta med boquerones og gressløk
– Syltet strømming på en klassisk bruschetta, kjempegodt! Det sier Tina Nordström i TV-serien Tinas sommerkjøkken.
View ArticleVästerviksalat
Bruk dine boquerones i en salat! I Tinas selvkomponerte västerviksalat er det syltet strømming med ferskpoteter, sjalottløk og kalamataoliven.
View ArticleTinas gode bouillabaisse
Bouillabaisse er en klassisk fransk fiskegryte. Her lages den på Tinas vis og serveres med en rouille.
View ArticleRouille
Rouille er en røre av paprika og brød som Tina Nordström serverer til bouillabaisse.
View Article