Hjemmelaget agurkchutney er godt tilbehør til Kjartan Skjeldes pølser og potetkrem.
↧
Agurkchutney
↧
Plommeterte med mandel og sitron
Plommeterten serverer du lun eller kald med et lett melisdryss.
↧
↧
Blomkålsuppe med parmesan og scampi
Blomkålsuppe med litt ekstra. Scampi kan byttes ut med andre skalldyr eller fisk. Kylling smaker også godt i suppen.
↧
Sei med løk- og eggesaus
Dagens middagstips fra kokke-Lise er sei med purre, sitron og løk- og eggesaus.
↧
Norsk kveite med blåskjell
Kari Innerå tok gull i Årets nordiske kokk 2007 andreplass i norgesmesterskapet i kokkekunst 2007. Hun lager en enklere variant av kveiteretten hun hadde i norgesmesterskapet i Frokost-TV.
↧
↧
Sjokoladekake i langpanne
Denne røra passer til en liten langpanne, men du kan også lage muffins av den. Dette er en stor porsjon som gir 40 muffins. Med sjokoladeglasur på toppen blir sjokoladekaken ekstra god.
↧
Laks med ingefær og lime
Hvis du skal lage noe som går fort til middag, er fiskefileter et godt valg. Fisken bakes i ovnen mens du gjør klar tilbehøret. Pass bare på å ikke steke for lenge, da blir fisken tørr.
↧
De beste svelene
Sveler og ferjer hører sammen. Ferjeselskapet Fjord1 laget en konkurranse om hvem som hadde de beste svelene. Anne Aarskog fra Hordaland vant, og her er hennes oppskrift på sveler.
↧
Hjemmelaget smør
Har du opplevd at det er tomt for smør i butikken? Mindre melkeproduksjon og økt etterspørsel etter ekte varer har gjort at det er knapphet på smør. Men her er løsningen: Du kan lage ditt eget smør!
↧
↧
Oksefilet og salat med gorgonzoladressing
Hanne Frosta og Christer Berens lager en velsmakende forrett eller smårett i Førkveld. Oksefilet med god marinade og dressing med blåmuggost.
↧
Julekrydder
Kjartan Skjelde lager sitt eget julekrydder i julekalenderen i Førkveld. Julekrydderet kan du bruke til å brenne som røkelse, til krydderte eller smak til gløggen.
↧
Julenøtter
Jul og nøtter henger sammen. Denne gangen er nøttene ferdig knekt og blir snacks som er enkle å spise og som smaker litt annerledes.
↧
Torskekrem
Kjartan Skjelde viser deg kjapp og enkel middag med salt torsk i førjulstiden.
↧
↧
Nissegløgg
Nissegløgg er barnas styrkedrikk i julen. Det er jo ikke alle barn som liker gløgg, her er deres alternativ. Nissegløggen kan brukes som saus til riskremen, varm drikke som barnegløgg, kald drikke eller frosset til saftis.
↧
Marsipankuler med sjokolade og nøtter
Ingen jul uten marsipan i en eller annen variant. Kjartan Skjelde viser deg hvordan du ruller marsipankuler i sjokolade og har nøtter utenpå.
↧
Keiserinneris med sukkerslør
Mette Blomsterberg lager et alternativ til riskremen på julaften. Det er marinerte frukter i riskremen og i stedet for rød saus er det et lokk av kirsebærgelé. Keiserinneris er en dessert du må lage dagen før den skal serveres fordi den skal stå kaldt.
↧
Farmors Mor Monsen
Mor Monsen er en tradisjonell kake som bakes til jul. Her får du oppskriften fra Lise Finckenhagen.
↧
↧
Krumkaker
Sprø, tynne, elegante krumkaker med oppskriften fra Lise Finckenhagen.
↧
Mandarinsmoothie
Mandarinsmoothie kan du godt fryse hvis du ikke klarer å drikke alt opp med det samme. Ta den ut av fryseren en halv time før den skal serveres og kjør den i blenderen, så er den like god som nylaget.
↧
Sju slag
Sju slag av én deig? Ja, det er faktisk mulig. Kjartan Skjelde viser deg hvordan han varierer den samme deigen på sju måter.
↧