Ved midtsommer i Sverige er det vanlig å spise matjessild med rømme og gressløk og ferske poteter med dill. Tareq Taylor gjør en vri på det ved å servere gjørs med en blanding av matjessild, løk, dill og sitron som varmes opp rett før servering. Og så har han ferske poteter med dill til.
↧